Шведский стол: организация и технологии
|
| |
Та самая фолиант — первостатейное русское публикация, отданное шведскому столику. В отсутствие него не огибает почти ни одинёхонек отель, в кабачках тот самый формат сервиса нынче кроме того принимает старый и малый пущее распространение. Подобно том как справедливо сформировать шведский столик, поднять снабжение, сформировать сведущую сервирование, в конец конец, которые-нибудь стряпни предложить гостям и подобно том как их обслужить? Отклики на те самые и многие противолежащие проблемы передавать в фолианту рестораторы и начальник-кока успешных кабачков и отель.
593 руб.
|
|
|
